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2000円の盛合せ。内容は、ハラミ、コリコリ(心臓の血管)、小腸、テッチャン(大腸)、豚トロ、ハツ、ミノサンド、ギアラ、のど かな??(確か)
基本塩味で、焼いてそのまま食べます。
非常にシンプルですが、噛むほど旨味が出てきて、脂もくどくなく、美味しい!
歯ごたえもあって、お腹も満足。