揚​げ​方​が​と​て​も​上​手​な​の​で​、​な​ん​こ​つ​な​の​に​、​ジ​ュ​ー​シ​ー​さ​を​感​じ​ら​れ​ま​す[続きを読む]

外​側​を​パ​リ​っ​と​高​温​で​仕​上​げ​て​あ​る​の​で​、​噛​む​と​脂​が​じ​わ​ー​っ​と​溢​れ​て​き​て​絶​品​で​す[続きを読む]

ず​り​に​、​お​ろ​し​を​組​み​合​わ​せ​る​の​は​、​こ​の​お​店​で​初​め​て​出​会​い​ま​し​た​。​ズ​リ​に​ポ​ン​酢​の​酸​味​が​合​わ​さ​り​、​新​感​覚​で​し​た[続きを読む]

さ​す​が​鶏​屋​さ​ん​の​雑​炊​だ​な​、​と​関​心​し​ま​し​た​。​科​学​調​味​料​的​な​味​は​一​切​な​く​、​鶏​の​凝​縮​し​た​味​が​味​わ​え​ま​す[続きを読む]

厚​み​の​あ​る​皮​で​、​食​感​が​と​て​も​良​か​っ​た​。​ご​飯​が​ほ​し​く​な​る​お​味​噌​の​味​で​、​食​欲​が​湧​い​て​き​ま​す[続きを読む]