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ジュージュー音を立てる鉄板の上のお肉にレモンを絞って頂きます。薄切りされたお肉はホントにおいしい!レアで食べてもいいし、ウェルダンで食べてもいい。自分の焼き加減で食べられます。
甘みのあるソースとレモンがよく合いおいしいです。