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◆特製天丼（塩だれ）
底の浅い器にご飯が少なめに盛られその上に天ぷらが盛られている。
個人的に塩だれの天丼は初めてだ。
◆天丼
天ぷらは穴子が２つと、活け〆エビ、いか、まいたけ、タマネギ、大葉など。
塩だれの味は少し濃く、天ぷらの表面が光っており、コロモはサクサク感がしっかりある。
目の前で天ぷらを揚げてくれる形はいいと思う。
今回は丼ものだったので盛られた状態できたが、一品ものなら揚げたてを目の前の器に直接置いてくれる形だ。