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◆焼豚そば(塩味)並
分厚いチャーシューが表面を覆っており、多めの白髪ネギが盛られている。
チャーシューに隠れて見えないが、半熟たまごが半個とワカメも入っている。
後は細く切られたメンマとのりとゴマ。
◆チャーシュー
厚めの焼豚が3枚。
味自体は薄めで、脂身が少し多いのでジューシィーな感じで、焦げ目は香ばしい。
柔らかさもあり、厚いので食べごたえもある。
◆麺
少し太めで、硬さなどの注文はしていないが、割と硬めで提供され食感も良い。
◆スープ
注文時に塩味が醤油味を選択できるが、今回は塩味にしてみた。
スープの色は透明度はなく、複雑な旨味を感じるが少し濃い目。