MASA2011さんの口コミ投稿

◆チャーシューメン（並）　８００円
見た目はなかなか良く、大きなチャーシューとのり、メンマなど。

デフォでネギは入っておらず、細かい背脂がびっしり。

◆チャーシュー
早速メインのチャーシューを頂く。

巻きバラ肉のチャーシューで、個人的にいつも気にしているが、赤身と脂身のバランスはかなり良い。

味はそれほど濃くはなく、ホロホロと崩れるような柔らかい食感。

少し厚めにスライスされているので食べごたえもあり。

◆麺とスープ
麺は細めで特筆するところはないかな。

スープは豚骨と鶏ガラがベースになっているようだが、すすってみると独特の風味がする。

メニューにはベースのスープに和風ダシをブレンドとあるので、このダシの風味がでているのかもしれない。

細かい背脂がビッシリで、ピリッとした一味、それからこの独特の風味でなかなか良いスープになっている。