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◆特選もち豚 チャーシュー麺 880円
大振りのチャーシューが４枚のっている。
厚さはペラペラではないが、厚切りというほどでもない。
真ん中あたりが盛り上がっているのはモヤシが下に沈んでいるからだ。
最初盛られているときは脂は固まっている状態で提供された。
スープの熱でトロトロになるパターンだ。
スープは醤油ベースであっさり目だが、背脂が入っているのでそれなりのこってり感はある。
また、これだけのチャーシューとモヤシが入っているので、スープはすぐにヌルくなるかと思ったが、モヤシは湯煎してあるのか最後までアツアツとはいかないが、それなりに温度は保っていた。
麺は中細ぐらいだろうか、硬さは注文しなかったが割と硬めで提供。