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ほるめしとはモツをコチジャンで煮込み、レタス、ノリを熱々ご飯に盛り付けると完成です。最後に鶏がらスープでお茶漬けのようにお召し上がりいただくメニューです。
辛いのが好きな人にはお勧めの一品です。
お酒を飲んで最後のお茶漬けで食べるもよしで、お肉と一緒に食べるもよしで、とにかくいろんなメニューに合います。
人それぞれ好みもあるので、辛い料理が苦手だと伝えると、辛さを抑えて作ってくれるところもいいところです。