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ランチの薬膳火鍋だったので、材料は若干少な目かもしれませんが、スープはちゃんと２種類。唐辛子たっぷりのスープ、塩味のスープ。どちらにもお体によさそうな食材が入ってました。唐辛子のほうは赤い色の割にはそんなには辛くない深かみがある感じ。塩味のほうは塩気が強いので赤より辛い塩辛いです。交互のスープに入れて味の比較をしながら楽しめました。おいしかったです。鍋の〆はクロレラ入りの翡翠麺、食感がしこっとして、お口がさっぱりしました。
薬膳とか医食同源に興味があったので、赤坂に行ったらまた寄りたいお店です。