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鎌倉 丸山亭(神奈川県/鎌倉)
投稿日’12/06/04
フランス産フォアグラのソテー
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鎌倉 丸山亭(神奈川県/鎌倉)
投稿日’12/06/04
骨付仔羊のロースト パセリとガーリックを…
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パセリとガーリックの味わいが食欲をそそるようでした。ラム肉の味も凝縮されていて、おいしかったです。[続きを読む]
鎌倉 丸山亭(神奈川県/鎌倉)
投稿日’12/06/04
鴨の燻製又は手長海老と帆立貝のソテー
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手長海老と帆立の食感がしっかりと味わえておいしかったです。[続きを読む]
鎌倉 丸山亭(神奈川県/鎌倉)
投稿日’12/06/04
真鯛のポワレ 木ノ子のソース
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ふわっとした真鯛の身がとてもおいしかったです。きのこソースも濃厚でおいしかったです。[続きを読む]
鎌倉 丸山亭(神奈川県/鎌倉)
投稿日’12/06/04
最上鴨のエギュイエット タイムと蜂蜜風味…
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タイムのさっぱりとした香りとハチミツの優しい甘いがおいしいソースで、旨みの凝縮された鴨肉はとてもおいしい…[続きを読む]
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口当たりが滑らかで、贅沢なフォアグラが堪能できる一皿でした。濃厚な味わいが美味でした。[続きを読む]