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汁は量が少なく、濃いめの甘い味付けです。麺は太くて普通のうどんの2.5倍位は有りそうでした。しかし、マシュマロの様に柔らかく、噛む力は全くいりません。少ない汁をこすり付けて味を渡らせて、口へ運ぶ食べ方となります。