CAFE RIGOLETTO KICHIJOJI(東京都/吉祥寺)
投稿日’12/02/25
まろやかな・なめらかなオリーブオイルに一本筋を通すトウガラシの辛味。小エビ・マッシュルームの食感も楽しい。[続きを読む]
CAFE RIGOLETTO KICHIJOJI(東京都/吉祥寺)
投稿日’12/02/25
モチモチの食感が楽しいキタアカリ(じゃがいも)のニョッキをクリームソースでコーティング。生ハムの塩気と黒…[続きを読む]
CAFE RIGOLETTO KICHIJOJI(東京都/吉祥寺)
投稿日’12/02/25
トリッパ(牛のハチノス)のトマト煮込み。ハチノスのプルプルな食感とトマトの深い味がしみじみうまい。[続きを読む]
CAFE RIGOLETTO KICHIJOJI(東京都/吉祥寺)
投稿日’12/02/25
ハンガリーの希少豚マンガリッツァをシンプルに塩だけでグリル。脂がのっているのに意外としっかりした食感のマ…[続きを読む]
- Mr.ナマ肉
- ユッケにレバー刺し馬刺しなど、新鮮な生肉を多数味わったツワモノたち。 一度食べるとクセになる旨さを知っているのだ。 世界各…[詳しく見る]
- ご当地中華そば(o^-')√∬
- 【ランチ・昼】
- 更新‘24/03/23
- 元祖のお店グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/03/23
外はこんがりいい焼き目がついているが、中に火が通り過ぎてはおらず、詰め物の生ハムの風味は失われていない。…[続きを読む]