北海(神奈川県/武蔵小杉・元住吉)
投稿日’12/05/24
うまみが満載のあさりを、さっぱりと蒸しあげた一品。[続きを読む]
北海(神奈川県/武蔵小杉・元住吉)
投稿日’12/05/24
噛むほどに旨みの出るするめいかのゲソを、からっと揚げたことで、さらにうまみが増している。[続きを読む]
北海(神奈川県/武蔵小杉・元住吉)
投稿日’12/05/24
ふわふわかりかりの衣の下に、ホッコホコのじゃがいものうまみが。[続きを読む]
北海(神奈川県/武蔵小杉・元住吉)
投稿日’12/05/24
したたる脂が旨みの証拠。少しずつ、じっくりとつつきたい。[続きを読む]
北海(神奈川県/武蔵小杉・元住吉)
投稿日’12/05/24
かにのうまみがたっぷり染みだしたクリームソースが、からっと揚がった衣の中にたっぷり詰まっている。[続きを読む]
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ほどよい塩味がきき、脂が乗ったホッケの身は、ほぐして一口頬張るだけでうまさがわかる。[続きを読む]