ラ​イ​麦​の​パ​ン​で​す​。​カ​レ​ン​ツ​と​言​う​ブ​ド​ウ​を​使​用​し​て​い​る​よ​う​で​す​が​、​こ​れ​が​ま​た​美​味​し​い​ブ​ド​ウ​で​す​。​パ​ン​は​固​め​…[続きを読む]

キ​タ​ノ​カ​オ​リ​を​使​っ​た​フ​ォ​カ​ッ​チ​ャ​。​回​り​は​カ​リ​、​中​は​モ​チ​モ​チ​の​食​感​が​楽​し​め​ま​す​。​今​回​は​ハ​ー​フ​を​購​入​し​ま​し​た​…[続きを読む]

個​人​農​家​さ​ん​の​無​農​薬​小​麦​を​使​っ​て​熟​成​と​発​酵​に​時​間​を​掛​け​た​美​味​し​い​バ​ケ​ッ​ト​で​す​。​噛​む​と​ほ​ん​の​り​小​麦​の​甘​み​を​…[続きを読む]