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厚切りペッパーベーコンと金時芋、京厚揚げを単品で頼みました。厚切りベーコンは、余分な油を落としてくれてベーコンの美味しい所だけを味わえます。ベーコンって炭火焼きするとこんなに美味しいの?と思う美味しさです。野菜も野菜本来の味を味わえるます。京厚揚げも表面はカリ!中はしっとり。炭焼きでこんなに美味しくなるの?と改めて思いました。日本酒好きの方におすすめしたい炭焼きです。