法善寺横丁 正弁丹吾亭(大阪府/道頓堀・宗右衛門町)
投稿日’10/08/20
法善寺横丁 正弁丹吾亭(大阪府/道頓堀・宗右衛門町)
投稿日’10/08/20
"老舗の名品。ずっと変わらず懐かしい味です。ここでしか味わえない一品。"[続きを読む]
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- ニッポンの代表!お寿司に使われる魚介類などを「ネタ」って呼ぶけど、元々は符牒(職人用の隠語)なんだって。きっとそんなこと…[詳しく見る]
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"こちらでのシメの一品は、これと決めています。もずくのとろみはあるのにさらりとして絶妙の塩加減。ずっとか…[続きを読む]