つる幸(石川県/香林坊・片町・金沢21世紀美術館)
投稿日’11/12/13
つる幸(石川県/香林坊・片町・金沢21世紀美術館)
投稿日’11/12/13
身の締まり具合とタンパクな味の中にも何か旨味が凝縮されたような本当においしい鮎でした。[続きを読む]
つる幸(石川県/香林坊・片町・金沢21世紀美術館)
投稿日’11/12/13
締めに出てきたうな重がおいしかったですね。タレといい焼き加減といい美味しかった![続きを読む]
つる幸(石川県/香林坊・片町・金沢21世紀美術館)
投稿日’11/12/13
カニ刺しのような感じ、あたたかいお部屋でスッキリ冷えた蟹はとてもおいしかったです。[続きを読む]
つる幸(石川県/香林坊・片町・金沢21世紀美術館)
投稿日’11/12/13
7~8品あったと思います。どれも優しい味わいで大変満足でした。[続きを読む]
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- タレと塩、その他の味わい方、素材のバランスや焼き加減、彩りや大きさにもこだわりを感じている。それがヤキトリマニア。 一串…[詳しく見る]
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