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ぷりっとして甘さもある甘海老です。あればあるだけ食べてしまいそうな、逆にいえばあまりお腹には貯まらない皿といえなくもないです。意外にも、これも甘いしょうゆとの相性が良いです。シッポの中まで逃さず吸い出して食べたいところです。