厚めに切られた牛たんは、歯ごたえがありつつもざっくり噛み切れるので食べやすいです。旨みが濃厚ですし、ねぎ…[続きを読む]

サイコロ状に切られたフィレステーキは、とても柔らかく脂も甘い上質な肉です。大根おろしで脂もさっぱり食べら…[続きを読む]

実際に枕崎でぶえんのカツオを食べたことがあるのですが、本場にひけをとりません。厚切りのカツオは生臭みがな…[続きを読む]

衣はサクっと香ばしく揚がっていて、一つ一つが大きめな分、中の鶏肉がプリっと柔らかくとてもジューシー。下味…[続きを読む]

脂ののったジューシーな豚トロと、とろっととろけるようなナスが乗ってます。さっぱりしたぽん酢タレのおかげで…[続きを読む]

衣はサクっと香ばしく揚がっていて食感がよく、中の豚肉は柔らかくジューシーで旨みが濃厚。やや甘めの味噌ダレ…[続きを読む]

ぷるんともっちりした独特の食感が楽しいですね。ピーナッツの風味が濃厚で美味しかったです。[続きを読む]

とろとろ、ふわふわした柔らかい豆腐は大豆の旨みが濃厚です。ラー油をかけて食べるとピリっとした辛さとコクが…[続きを読む]

炭火の風味が香ばしく、ふっくら焼けて旨みが濃厚されたつくねです。卵黄をからめて食べるとまろやかなコクも追…[続きを読む]

ほどよい弾力と噛みごたえがあり、旨みが濃厚な肉と、これまた黄身のコクがたまらない名古屋コーチンの親子丼。…[続きを読む]