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熟成焼鳥 居酒屋 かまどか 阿佐ヶ谷北口店(東京都/高円寺)
投稿日’12/06/08
桜姫鶏のとり釜飯
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熟成焼鳥 居酒屋 かまどか 阿佐ヶ谷北口店(東京都/高円寺)
投稿日’12/06/08
鶏皮ポン酢
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噛めば噛むほど鶏皮の旨味が増します。ポン酢でさっぱりと食べられます。[続きを読む]
熟成焼鳥 居酒屋 かまどか 阿佐ヶ谷北口店(東京都/高円寺)
投稿日’12/06/08
蛤の茶碗蒸し 浜名湖産生海苔の銀餡がけ
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茶碗蒸しに蛤の旨味がたっぷり詰まっていて、海苔の餡とよく合っていました。[続きを読む]
熟成焼鳥 居酒屋 かまどか 阿佐ヶ谷北口店(東京都/高円寺)
投稿日’12/06/08
烏賊墨の釜めし
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烏賊墨の旨味がお米にたっぷりしみ込んでいて、塩分もちょうど良く、おいしかったです。[続きを読む]
熟成焼鳥 居酒屋 かまどか 阿佐ヶ谷北口店(東京都/高円寺)
投稿日’12/06/08
大粒はまぐりと舞茸の土瓶蒸し
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はまぐりの旨味と、舞茸の香りが出汁にしっかりしみ込んでいました。[続きを読む]
- やきにく番長
- 肉を焼く。ただそれだけで、こんなに胸が高まる。 首に巻くエプロン。ジュージューと焼ける音。ひっくり返すときに感じる熱さ。 …[詳しく見る]
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- 更新‘24/12/07
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鶏肉の旨味がしっかりとお米にしみ込んでいてお箸が進みます。[続きを読む]