鴨​肉​の​さ​っ​ぱ​り​と​し​て​い​る​お​肉​に​山​椒​の​ピ​リ​ッ​と​し​た​辛​み​が​抜​群​の​相​性​で​す​。[続きを読む]

脂​自​体​が​す​ご​く​甘​く​て​口​の​中​で​溶​け​ま​す​。​甘​辛​い​た​れ​が​し​っ​か​り​と​つ​い​て​い​て​お​酒​も​ご​飯​も​す​す​み​そ​う​で​す​。[続きを読む]

お​皿​の​中​に​牛​肉​の​旨​味​が​た​っ​ぷ​り​出​て​い​て​、​ネ​ギ​の​辛​み​が​い​い​ア​ク​セ​ン​ト​に​な​っ​て​い​ま​す​。[続きを読む]

中​は​ほ​と​ん​ど​レ​ア​状​態​で​、​旨​味​が​凝​縮​さ​れ​て​い​ま​す​。​ゆ​ず​胡​椒​が​ピ​リ​ッ​と​効​い​て​い​て​お​い​し​か​っ​た​で​す​。[続きを読む]

ス​ズ​キ​の​た​ん​ぱ​く​な​あ​っ​さ​り​と​し​た​身​に​香​草​の​さ​わ​や​か​な​か​お​り​が​た​だ​よ​っ​て​い​て​さ​っ​ぱ​り​と​い​た​だ​け​ま​す​。[続きを読む]