(埼玉県/浦和駅周辺) ラ・キュイジーヌ・フランセーズ・Kiyotoへの口コミ
帆立貝のリソレ、 とうもろこしのリゾット…
4.0点
[ 見た目 4.0 / 味 4.0 / ボリューム 3.0 / CP 3.0 ]
キーワード｜上品な味
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焦げ目をつけて旨みをとじこめる調理法、という説明どおり
帆立貝がとっても香ばしい～！
リゾット自体は控えめな味付けですが
焼いたとうもろこしと合わせられていて、相性抜群！！
一方、甲殻類のクーリは、旨みが凝縮されて
渋みまで感じるほど深―い味わいでした。