讃岐うどん 蔵之介(東京都/高田馬場)
投稿日’12/05/25
この店で釜揚げうどんをいただきました。手断ちの包丁はだいぶ雑で、太さがまばら。乱雑と言えます。でもプロで…[続きを読む]
- うどん師範
- コシとかダシとかが重要な、日本のソウルフード。 ちなみに日本三大うどんは、五島うどん(長崎県)、稲庭うどん(秋田県)、水…[詳しく見る]
- ご当地中華そば(o^-')√∬
- 【ランチ・昼】
- 更新‘24/03/23
- 元祖のお店グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/03/23
讃岐うどん 蔵之介(東京都/高田馬場)
投稿日’12/05/25
この店で釜揚げうどんをいただきました。手断ちの包丁はだいぶ雑で、太さがまばら。乱雑と言えます。でもプロで…[続きを読む]
肉おろしぶっかけをいただきました。冷水でしめられたうどんに出汁がかけられ、上には牛肉と玉ねぎを甘辛く煮た…[続きを読む]