麺蔵(埼玉県/川越)
投稿日’12/07/05
きのこ汁うどんをいただきました。うどんは白く、太めの平打ちです。並の量は400gですが、見るからに重量感があ…[続きを読む]
- ミスター江戸っ子
- ニッポンの代表!お寿司に使われる魚介類などを「ネタ」って呼ぶけど、元々は符牒(職人用の隠語)なんだって。きっとそんなこと…[詳しく見る]
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- 更新‘24/03/23
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麺蔵(埼玉県/川越)
投稿日’12/07/05
きのこ汁うどんをいただきました。うどんは白く、太めの平打ちです。並の量は400gですが、見るからに重量感があ…[続きを読む]
肉汁うどんをいただきました。まずは極太麺だけを一口パクリ。ん~、小麦香りがしますねェ~。お塩の味もほのか…[続きを読む]