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辛つけ麺をいただきました。辛つけ麺は動物系と魚介系の濃厚な感じで豚バラ肉がたっぷり入ってます。これに食感の良い特注の太麺をつけ汁に入れて啜ると辛さも加わり食が進みます。途中で酢を加えるとまろやかになり大盛の麺も完食できましたが、つけ汁は粉っぽい辛さで飲み干すことができませんでした。ごちそうさま。