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焼き餃子をいただきました。出てきた時に、”最初はそのまま何も付けずにそのまま食べて”と教えて貰ったので最初はそのまま食べました。小ぶりで焼き色は薄めですが皮がもちもちしていて、口の中に入れると中から餡の旨みが詰まった肉汁があふれ出て口中に広がり、小龍包を食べているような感覚です。次に薬味の辛子をつけたり・黒酢をかけたり・両方で味わったりしましたがそれぞれに味の印象が変わり美味しかった。ごちそうさま。