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醤油ラーメンをオーダー。チャーシューがとってもやわらかいです。お箸で取ろうとしたらチャーシューが崩れてしまうほど。私はもう少し厚いチャーシューのが好みでした。メンマは後味がちょっとだけすっぱいような?気がしました。スープを作るのにいろいろなものが入っているんだろうなというのはわかるんですが、ちょっとキレイに収まりすぎちゃっているような。麺のかたさはちょうどよく、スープに合っていました。ごちそうさん。