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- 更新‘24/03/23
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上うな丼をいただきました。丼には大きな鰻が3枚。ほかほかご飯の上に一匹分がででん!と乗ってます。さっそく頂くと表面はカリッ!身はホッコリ!脂の乗ったうなぎの香りと旨みが口一杯に広がります。蒸してあるのではないかと思えるぐらいの柔らかさ。たれは甘さ抑えめで香り豊かでうなぎの風味を引き立てる味付け。久し振りに旨いうなぎに出会えました。ごちそうさま。