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この店で中華そばをいただきました。ストレート細麺の醤油ラーメン。油の膜が覆って、スープがとても熱々です。麺は輝いています。まろやかな甘みが口の中一杯に広がってきます。鶏の濃くと魚の出汁がうまくバランスとれています。濃厚なのにさっぱりしていて、旨味をしっかり感じました。ごちそうさま。