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- 更新‘24/03/23
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この店でロースとんかつをいただきました。ロースかつは、脂身がありバラ先もあります。牛肉でいえばサーロインの形だから、食べていて変化があり、楽しいですね。「芯」の赤身部分が旨いのは当然だが、脂身のところも、食べやすいように切れ込みがあったりして、甘さを感じました。
ご飯、お新香もいいし、味噌汁が特に美味しい。ごちそうさま。