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(大阪府/北新地) さえ喜への口コミ

あん肝

 

4.5点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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60度以下のお出汁でじっくりと火を通したあん肝。その上に辛み大根のすりおろしと、ブロッコリーニが乗っていました。甘めのお出汁にからんだあん肝を、辛み大根と一緒にいただくと、甘みと辛みが同時に口の中で溶けて美味しい。あん肝の火の通り加減が絶妙でした。

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