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(大阪府/北新地) さえ喜への口コミ

かぶらのおつゆ

 

4.5点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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聖護院かぶらがすりおろされた上品なおつゆ。上に乗っているのは長野産のジロール茸（あんず茸）。とろみがあって歯ごたえも抜群。その下に潜んでいた肉厚ではちきれんばかりのクエの身は、噛み締めるほど美味。出される直前にすりおろしたゆずの皮の香りが最後まで効いてました。

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