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くずし懐石 はな(大阪府/本町・堺筋本町)
投稿日’11/12/09
天然ぶりのしゃぶしゃぶコース
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5.0
点
0
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- 新鮮な魚を、直火で焼くのが日本流。ソテーや蒲焼などその他の調理法にも興味津々なお魚好きに贈られる称号です。[詳しく見る]
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脂の乗ったブリでしたが、しゃぶしゃぶすることで程よく脂がおちて丁度良い。[続きを読む]