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冬は狸小路に向かって大量の湯気を出していたので、以前から気になっていました。
最近は湯気の向きを変えたようです。
普段は味噌ラーメンを食べるのですが、ここは塩ラーメンが有名らしいので塩ラーメンをいただきました。
スープはかなりあっさりしていますが鶏ガラと野菜のうまみが凝縮されています。
深いコクがあり一杯500円でこの味はすばらしい。
乾燥岩海苔がたっぷりと乗っていて溶け出すと磯の香りが広がってさらに美味しくなります。
テーブルにある「サバにんにく粉」を入れて２度楽しめます。
次回は醤油ラーメンを食べようと思います。