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このお店、メニューが平仮名表記。
「らーめん」、「たんめん」、「ぎょうざ」といった具合に。
その中に「ちゃーめん」なるモノが。
なんでしょうコレ??
ラーメンにチャーハンが入ったモノ?
それとも、単にチャーシュー麺の略?
まず、なぜひらがな表記??
とりあえず、注文してみました。
で、登場したのは・・・
見た目は焼きそば。
炒麺(チャーメン)ということでしょうか?
麺は太目。
具材は、豚肉・もやし・ニラ。
中華料理独特の香ばしさが食欲をそそりますね~
味付けはなんでしょう?
汁がちょっと黒いので、ソースかと思いましたが違うようですね。
塩気と共に感じたのはニンニクの味。
ニラともやしにもピッタリの味です。
素朴な味で普通に美味しいです。