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さつま町のバンバンラーメンの人気メニュー、辛口とんこつラーメンは、とんこつラーメンに粗めに摺り潰した唐辛子が振りかけてある辛いもの好きにオススメのラーメンです。麺は中太の縮れ麺、スープはあっさり豚骨。トッピングはトロリと柔らかいチャーシューに、もやしとねぎが載っています。辛味が足りない方は、テーブルに置いてある唐辛子を追加出来ます。私的に卸しニンニクを少々入れて、完璧！辛口とんこつの他に辛口味噌ラーメン、激辛味噌ラーメンといった辛口メニューもあります。辛口以外にも、とんこつ、味噌、醤油、塩と充実メニューでどれも平均点以上はあります。とんこつラーメンと辛口とんこつが同じ600円なのが辛党に嬉しい設定です。