ピエール・ガニェール(東京都/赤坂)
投稿日’12/07/16
ピエール・ガニェール(東京都/赤坂)
投稿日’12/07/16
ランチ(マルシェ)のメイン肉料理「グリエした仔羊のコートレット、イカスミを効かせたじゃがいものピューレ、ミ…[続きを読む]
ピエール・ガニェール(東京都/赤坂)
投稿日’12/07/16
ランチ(マルシェ)のデザート「季節のフルーツから程よい甘さのコンフィズリー、ショコラ」の三品です。季節のフル…[続きを読む]
ピエール・ガニェール(東京都/赤坂)
投稿日’12/07/16
スプーン乗ったシナモン香る濃厚なバニラアイスを中心に、華やかに飾り付けられたプチ菓子がアクセントになり、…[続きを読む]
ピエール・ガニェール(東京都/赤坂)
投稿日’12/07/19
ランチ(マルシェ)前菜の前に振る舞われる小さな五皿のうちの一皿です。「皮面をさっと焼いた鰆のマリネ、酸味…[続きを読む]

- ラーメン激戦区の常連!高田馬場
- 個性豊かなラーメン店が多く、早稲田通りに数々の名店が軒を連ねる都内屈指のラーメン激戦区、高田馬場。入れ替わりも激しい。 …[詳しく見る]
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ランチ(マルシェ)の前菜「大車海老のコリアンダー風味、緑のアスパラガスとマドラスの香る白アスパラガスのムー…[続きを読む]