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▲投稿日順 評価点数順
石心亭(東京都/永田町)
投稿日’14/07/14
4.5 点
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フランス産の桃の冷製スープです。ほのかな甘味と酸味、豊かな桃の香りが口の中に広がります。コンソメジュレの…[続きを読む]
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5.0 点
身はふっくら、皮はパリッと焼かれた淡白な白身のイサキが、オリーブ風味のあっさり塩味のスープにマッチした絶…[続きを読む]
3.0 点
ランタンをイメージしたサラダです。器の底に隠れた南瓜の甘味とゴボウの風味がベビーリーフとマッチする素材を…[続きを読む]
脂が少なく肉の旨味が味わえるステーキです。アンデスの塩とポン酢の二種類でいただきます。[続きを読む]
3.5 点
寒天がイチゴ、メロン、ミント風味の夏らしい爽やかなデザートです。黒密とバニラアイスの相性もピッタリです。[続きを読む]
タワーレストラン(東京都/永田町)
投稿日’15/09/21
ビュッフェメニューのスイーツコーナーでいただくスーパーメロンケーキです。メロンの風味が口の中いっぱいに広…[続きを読む]
ビュッフェメニューのスイーツです。シロップやジャム、ホイップクリーム、トッピングのマンゴやバナナなどを自…[続きを読む]
洋食ビュッフェのサラダバーでいただく新鮮サラダです。フレンチ、ごま等のドレッシングがサラダを引き立てます。[続きを読む]
投稿日’15/09/22
2.5 点
目の前で肉の塊からカットされて盛り付けられる一皿です。[続きを読む]
4.0 点
ビュッフェメニューの前菜を少しずつ盛り付けました。一品一品手が込んだ繊細で深い味わいが楽しめます。トマト…[続きを読む]
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フランス産の桃の冷製スープです。ほのかな甘味と酸味、豊かな桃の香りが口の中に広がります。コンソメジュレの…[続きを読む]