備長炭火焼鳥 ぢどりや(神奈川県/関内・馬車道)
投稿日’12/06/12
さっくりした湯葉の衣の内側に、トロっと濃厚なチーズの風味が。[続きを読む]
銀杏(神奈川県/関内・馬車道)
投稿日’12/06/12
さっぱりとした出汁の中に、梅の酸味が程よいアクセントに。[続きを読む]
銀杏(神奈川県/関内・馬車道)
投稿日’12/06/12
甘くプチっとしたとうもろこしを、うまみたっぷりのバターで炒めて食べられる。[続きを読む]
銀杏(神奈川県/関内・馬車道)
投稿日’12/06/12
ぷりっとした皮を香ばしく焼き上げ、かぶりつけば肉と脂のうまみがたっぷり。[続きを読む]
銀杏(神奈川県/関内・馬車道)
投稿日’12/06/12
ほっくりとしたじゃがいもに、バターとしおからのうまみがたっぷり。[続きを読む]
銀杏(神奈川県/関内・馬車道)
投稿日’12/06/12
冷えたトマトのうまみは、しゃっきりして甘みがある。[続きを読む]
凛正庵 宗由(神奈川県/関内・馬車道)
投稿日’12/06/12
しゃきしゃきした食感に、程よい塩加減と口当たりがたまらない。[続きを読む]
凛正庵 宗由(神奈川県/関内・馬車道)
投稿日’12/06/12
からっと揚がった衣の中には、蕎麦の香りと食感が豊か。[続きを読む]
凛正庵 宗由(神奈川県/関内・馬車道)
投稿日’12/06/12
しゃきしゃきねっとりとした長芋に、さっぱりした梅の風味が心地よい。[続きを読む]
- ソムリエ魂
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ネギの甘さと旨さが、肉のうまみをより引き立てる。[続きを読む]