蕗の薹のほろ苦い旨みがたまりません♪さっくりと揚げられた衣を割ると、春の香りがふんわり♪蕗の薹自身もほっく…[続きを読む]

焼かれた鴨は香ばしく、脂がじんわりと染み出ていて美味しい♪お肉も柔らかかくじわりじわりと噛むたびに鴨の甘…[続きを読む]

味噌は焼かれることで旨みと甘みが更に増してとっても美味しいおつまみに☆香りも香ばしく、ほろりとした表面と…[続きを読む]

つるりとしたのど越しのいいじゅんさいがとても美味しい♪つゆはカツオの風味がしっかりと出ていて美味しい！控…[続きを読む]

さっくりと軽いタルト生地にパインの甘酸っぱさがよく合います♪フランボワーズヨーグルトは酸味とコクが良くあ…[続きを読む]

焦がしバターの旨みがホタテとキノコにしっかりとしみこんでいて美味しい☆バターのまろやかな風味にパセリの香…[続きを読む]

メロンは甘みが強く甘い香りと瑞々しさが美味しい！キーウイシャーベットの爽やかな甘みと冷たさがが、パイのし…[続きを読む]

新鮮なマグロは身がふっくらで程良い弾力と歯切れのいいサクりとした食感が心地いいいです♪ハーブたっぷりで香…[続きを読む]

ピリ辛のスープで煮込まれた筋は柔らかくジューシー♪中に隠された卵をわってトロリと黄身の濃厚な旨みをプラス♪…[続きを読む]

タンは柔らかく身がふっくらとしていて、表面は炙られて香ばしい香りがGOOD♪さっぱりした塩がタンの旨みをしっ…[続きを読む]