雅たん☆
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築地市場内 江戸川食堂(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
鱈豆腐
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4.0
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出汁がしっかりときいています。プリプリアツアツの豆腐にたっぷり乗った鰹節の旨みと葱のシャキシャキっとした…[続きを読む]
築地市場内 江戸川食堂(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
深川丼
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たっぷりのアサリはプリプリとした食感。身は柔らかくジューシー。葱の甘みがしっかりとついていて美味しい！味…[続きを読む]
築地市場内 江戸川食堂(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
ワンタンメン
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すっきりとした旨みのスープは、コクがあって美味。ワンタンは皮がつるつるっとしてのど越しよく、スープ度の絡…[続きを読む]
築地市場内 江戸川食堂(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
味噌ラーメン
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味噌のコクとうまみがしっかりときいたスープはあっさりながら深みのある味わい。しゃきしゃきのもやしは瑞々し…[続きを読む]
築地市場内 江戸川食堂(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
チャーハン
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高温の脂をさっとまわした炒飯はパラリとしていながらしっとり。決して脂っこくはなく、濃厚な旨みをしっかりと…[続きを読む]
軍鶏鍋 軍鶏料理 有明(東京都/門前仲町)
投稿日’12/05/24
白レバーは臭みがなく、しっとりとしていてクリーミー♪濃厚なレバーの旨みがとろりと舌の上に解けて広がります♪…[続きを読む]
軍鶏鍋 軍鶏料理 有明(東京都/門前仲町)
投稿日’12/05/24
地鶏の卵は濃厚で、黄身は更に濃く、しっかりとした旨みが広がります♪半熟でとろっとした味わい♪添えられた塩と…[続きを読む]
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