雅たん☆
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Restaurant 日水土(東京都/銀座（三越・松屋方面）)
投稿日’12/05/24
帆立貝のタルタル スティック野菜と天然酵…
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Restaurant 日水土(東京都/銀座（三越・松屋方面）)
投稿日’12/05/24
天然鮮魚のカルパッチョ柑橘風味の野菜のエ…
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新鮮な魚はぷりぷりとしていて甘みがつよく、しっとりとした旨みがとっても美味しい♪柑橘風味の爽やかな旨みが…[続きを読む]
Restaurant 日水土(東京都/銀座（三越・松屋方面）)
投稿日’12/05/24
たっぷり季節の温野菜 アンチョビ・バター…
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野菜は熱を通したことで甘みが強く、旨みの水分がじゅわりと口いっぱいに広がります！バターの濃厚なコクとうま…[続きを読む]
潤菜 どうしん(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
春野菜の胡麻びたし
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旬の野菜は柔らかく甘みがしっかりとあって美味しい♪胡麻の香ばしい香りとコクが、野菜によく辛み風味のよい味…[続きを読む]
潤菜 どうしん(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
蟹の茶碗蒸し
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ツルリとのど越しのいい生地は滑らか♪蟹の旨みがたっぷりとつまっているので一口ごとに蟹の香りとエキスがじゅ…[続きを読む]
潤菜 どうしん(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
えび芋白みそ和え
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えび芋はねっとりとしたクリーミーな食感がたまりません♪コクのある白味噌の旨みが滑らかな旨みのえび芋とよく…[続きを読む]
潤菜 どうしん(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
ナスとオクラと山芋の煮物
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丁寧にとったすっきりとした出汁で炊かれた野菜は上品な味わい。ナスはじゅわっと瑞々しく柔らか♪おくらと山芋…[続きを読む]
潤菜 どうしん(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
オクラと山芋のすり流し
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出汁の旨みと、滑らかな野菜の旨みをしっかりと味わえます♪山芋のねっとりとしたうまみと刻んだオクラのプチプ…[続きを読む]
鮨 石島(東京都/銀座（三越・松屋方面）)
投稿日’12/05/24
鮪の握り
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新鮮な赤みは色つやがよく、爽やかな香りと身の甘みがとっても美味しい！さっくりと歯触りよく、シャリの酸味と…[続きを読む]
鮨 石島(東京都/銀座（三越・松屋方面）)
投稿日’12/05/24
甘エビの握り
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ぽってりとした身は柔らかく甘みもたっぷりでとっても美味しい！一度噛めばプリっと弾力、二度噛めばじゅわりと…[続きを読む]
- ラーメン激戦区の常連！新宿
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- 更新‘24/10/27
帆立のうまみたっぷりのタルタルは滑らかで濃厚！帆立のエキスがたっぷりしみこんでいるので、サクサクの野菜や…[続きを読む]