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▼投稿日順 評価点数順
築地 多け乃(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
5.0 点
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塩で焼かれたアナゴは身が柔らかくふっくら♪皮は香ばしくぱりっとしていて美味しい♪シンプルながらも旨みがぎっ…[続きを読む]
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4.0 点
衣は香ばしくざくざくっと食感がとても良い♪中からはうまみたっぷりのアツアツの牡蠣がとろーん♪食感のコントラ…[続きを読む]
しっかりと脂の乗ったサンマはふっくらやわらかく旨みがたっぷり♪あつあつの身からはじゅわわっと口に爽やかな…[続きを読む]
ぽってりとしたサラダはジャガイモがクリーミーで濃厚な味わい♪マヨネーズソースは適量で、ジャガイモ生地が緩…[続きを読む]
香ばしい衣はサクサクと良い食感♪ふっくらと柔らかなアジの身は旨みがたっぷり♪旨みとコクのある甘酢タレがしっ…[続きを読む]
萬寿庵(東京都/門前仲町)
丁寧に湯むきされたナスはしっとりと柔らかくジューシー♪薄口の上品なだしつゆが、茄子の甘みによく合います。…[続きを読む]
コクのあるカレー汁は出汁がしっかりときいていてウマい!蕎麦はツルツルとのど越しよく腰もあり、カレースープ…[続きを読む]
ウドは柔らかく瑞々しく、じゅわりと旨み水分があふれ出ます♪コクのある酢みそは酸味とのバランスがよくウドの…[続きを読む]
ふきのとう・ここみ・タラの芽・独活の春の香りが口いっぱいに広がって幸せ♪揚げ油の爽やかな旨みとほろ苦さが…[続きを読む]
ホクホクのジャガイモにバターをトロリ♪コクのある旨み・甘い濃厚な香りがジャガイモに染みてジュワウマ♪塩辛の…[続きを読む]
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