出汁がきいた醤油スープであっさりと♪うどんのコシがよく程良い弾力と、ツルツルとのど越しが美味しい♪生姜のさ…[続きを読む]

ふっくらとしたワカサギは中はしっとり、パサつきもなく味もしっかり付いていて美味しい！サクサクの衣との相性…[続きを読む]

プリっとしたホタテの旨みに、酢味噌のコクと酸味・辛子の鼻に抜けるぴりっとした辛みのアクセントがよくあって…[続きを読む]

焼いた牡蠣はふっくらとしていてぷりぷり♪旨みがたっぷりと詰まっていてジューシーな味わい。乗せてあるウニは…[続きを読む]

ムース状のレバーはふわっとした食感と滑らかな口当たり、口でとろける濃厚さがたまり舞えん♪添えられたトマト…[続きを読む]

せいろで蒸された野菜は本来のあまみをぐぐっと中に閉じ込めてとっても美味しい！瑞々しさはそのままに野菜の濃…[続きを読む]

新鮮なカツオは旨みがしっかりとのっていて、身がぷりっと弾力があり爽やかな風味が美味しい☆カルパッチョソー…[続きを読む]

トロトロアツアツのクリームソースは濃厚でいてクリーミー♪帆立の旨みもしっかりと染みだしていてたまりません♪…[続きを読む]

きりっときいた出汁の旨みがたっぷりの玉子焼きはぷりぷりじゅわり♪口の中でふわりと香りが広がり、卵と出汁の…[続きを読む]

きれいな霜降りのお肉は新鮮で柔らかな甘みの脂が口でふわりととろけます♪重さは全くなく、絡めた黄身の濃厚さ…[続きを読む]