香ばしい味噌の旨みと辛みが、蕎麦の実の香りとよく合って止められなくなる美味しさ☆これだけでお酒が進んでし…[続きを読む]

茗荷はシャキシャキとして触感よく、しっとりと柔らかなささみと相性がいい♪茗荷の爽やかな香りもウマさを引き…[続きを読む]

軽い衣はさくさくとして、揚げ油の新鮮で爽やかな香りがとてもいい♪牡蠣はぷりっじゅわ☆旨みが中からあふれ出て…[続きを読む]

蕎麦の香りがしっかり感じられる麺は、コシがあり旨みをしっかりと味わえます♪辛味大根のぴりっとした辛みが、…[続きを読む]

一粒一粒はパラパラのごはんは旨み脂がしっかりとまわっていて香ばしく美味☆全体はふっくらしっとりで、あつあ…[続きを読む]

温かいスープは、魚介ベースでしっかりとした旨みが口に広がります。後のせの魚粉が旨みをプラス。鶏や煮干しな…[続きを読む]

スープはうまみたっぷりのコクのある醤油味。後のせの揚げねぎと魚粉が旨みを更にプラス。麺は、中太の手もみ縮…[続きを読む]

冷水で引き締めた麺は、コシがしっかりと引き出されてプリプリとした食感が美味しい！しっかりとした小麦の旨み…[続きを読む]

豚肉の旨みが、たっぷりの野菜に絡んでとっても美味しい☆きゃべつや玉ねぎはシャキシャキとして甘く、キクラゲ…[続きを読む]

こっくりと煮たサバは脂がしっかりとのっていて柔らかく、しっとりとした身がとっても美味しい♪味噌の甘辛いう…[続きを読む]