厚く切られたレバーは新鮮そのもの！ピンとはっていて、臭みなどが一切なくぷるりとした程良い弾力もあります！…[続きを読む]

たっぷりの脂は炭火でじっくりと炙られてじゅわじゅわと染み出てきます。香ばしさが表面についたところで頬張れ…[続きを読む]

麺は細くつるつるでのどごしがいい♪スープはコクのある旨みで、麺との絡みもよくとっても美味しい！辛味もしっ…[続きを読む]

たっぷりの刻み葱を乗せて炙るタンは、葱の旨みが染みてとっても美味しい！シャキシャキとした食感と爽やかな香…[続きを読む]

ふっくらと肉厚のタンは柔らかく、じゅわりと染み出る脂の旨みがたまりません♪サクサクとした歯切れよく、炙ら…[続きを読む]