身はふっくらと柔らかく、タレと焼かれた皮目の香ばしい香りが口いっぱいに広がります♪広がる鰻の脂はあまく爽…[続きを読む]

出汁がしっかりとした汁に肝の旨みが染みだしていて美味しい！あっさりとしていてコクのある旨みがいい。[続きを読む]

身は柔らかくふっくらでいて濃厚♪さっぱりとしたお酢の旨みが鰻の旨みと脂によく合いっていて美味しい☆[続きを読む]

出汁の利いた卵はふっくらとした仕上がりで柔らかい♪中の鰻との絡みもよく、食感の違いもいい。卵が鰻の旨みを…[続きを読む]

瑞々しくつけられた野菜は、乾燥やパサつき感がなく旨みたっぷりで美味♪品のいい風味がじゅわりと水分と一緒に…[続きを読む]