まさか中華屋さんで姫皮をいただけるとは！柔らかく甘いタケノコは、口の中を幾度か往復するだけでふわりとほぐ…[続きを読む]

ホクホクのジャガイモにバターをトロリ♪コクのある旨み・甘い濃厚な香りがジャガイモに染みてジュワウマ♪塩辛の…[続きを読む]

ふきのとう・ここみ・タラの芽・独活の春の香りが口いっぱいに広がって幸せ♪揚げ油の爽やかな旨みとほろ苦さが…[続きを読む]

ウドは柔らかく瑞々しく、じゅわりと旨み水分があふれ出ます♪コクのある酢みそは酸味とのバランスがよくウドの…[続きを読む]

コクのあるカレー汁は出汁がしっかりときいていてウマい！蕎麦はツルツルとのど越しよく腰もあり、カレースープ…[続きを読む]

丁寧に湯むきされたナスはしっとりと柔らかくジューシー♪薄口の上品なだしつゆが、茄子の甘みによく合います。…[続きを読む]

ことことと煮込まれたスープは玉ねぎの甘みが溶けだして、コクのある味わいです♪玉ねぎもとろとろと柔らかく、…[続きを読む]

ふわふわっと柔らかく軽いムースはホタテと蟹の旨みがたっぷりで美味しい♪じゅわりと口で解ける滑らかなムース…[続きを読む]

赤身と脂身のバランスがよいバラ肉は、脂の甘みが強く、ぷりっぷりと歯切れのいい食感が美味しい♪コクのある赤…[続きを読む]

ぷるぷる食感のブランマンジェは濃厚でコクのある味わいが美味しい！甘すぎずしつこさがないのもいい♪その時々…[続きを読む]