(男性)
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▲投稿日順 評価点数順
やまだや(東京都/築地)
投稿日’11/12/31
4.0 点
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わらで焼かれた香ばしい皮に、ピンと引き締まった身の旨さが際立っていました。お酒がすすみます。[続きを読む]
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サンマが非常に脂が乗っていて、美味しかったです。ニンニクのスライスと一緒に頂いたのですが面白いようにマッ…[続きを読む]
スモークされて黄金に輝くカマスが黒のお皿に映えて美しいです。非常に香りがよく、身の旨みも感じられます。[続きを読む]
カラっと揚げられていて、サクサクとした衣。中のクリームはやや固めでホタテを感じやすいように仕上がっていま…[続きを読む]
素晴らしい火入れです。優しいお出汁にふんわり仕上がったタマゴはほんのり甘く、上品な味でした。[続きを読む]
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わらで焼かれた香ばしい皮に、ピンと引き締まった身の旨さが際立っていました。お酒がすすみます。[続きを読む]