皮​は​モ​チ​モ​チ​中​は​ジ​ュ​ー​シ​ー​♪​自​家​製​ラ​ー​油​の​ピ​リ​ッ​と​く​る​辛​さ​が​ク​セ​に​な​る​お​い​し​さ​。[続きを読む]

ク​ラ​ゲ​の​こ​り​こ​り​、​大​根​の​シ​ャ​キ​シ​ャ​キ​と​し​た​食​感​が​良​い​で​す​。​さ​っ​ぱ​り​と​食​べ​る​こ​と​が​で​き​て​箸​休​め​と​し​て​も​お​す​…[続きを読む]

卵​が​ふ​わ​ふ​わ​♪​優​し​い​味​で​ど​こ​か​懐​か​し​さ​を​感​じ​る​よ​う​な​お​い​し​さ​で​し​た​。[続きを読む]

つ​ぶ​貝​と​エ​ス​カ​ル​ゴ​の​食​感​が​良​く​バ​タ​ー​の​風​味​が​よ​く​効​い​て​い​て​お​い​し​か​っ​た​で​す​。[続きを読む]

と​て​も​香​ば​し​く​程​よ​く​脂​が​の​っ​て​い​て​お​い​し​い​で​す​。​上​に​の​っ​た​大​根​お​ろ​し​で​さ​っ​ぱ​り​と​食​べ​る​こ​と​が​で​き​ま​す​。[続きを読む]

コ​シ​が​あ​り​、​し​っ​か​り​と​し​た​蕎​麦​の​風​味​を​味​わ​え​ま​す​。​太​麺​で​つ​け​だ​れ​が​た​っ​ぷ​り​と​絡​み​お​い​し​か​っ​た​で​す​。[続きを読む]

ス​ー​プ​は​し​っ​か​り​と​し​た​醤​油​ベ​ー​ス​で​つ​る​つ​る​の​太​麺​に​よ​く​絡​み​お​い​し​か​っ​た​で​す​。[続きを読む]

初​め​は​サ​ク​サ​ク​徐​々​に​出​汁​を​吸​い​ふ​や​け​て​い​く​か​き​揚​げ​が​お​い​し​か​っ​た​で​す​。​大​根​お​ろ​し​を​入​れ​る​こ​と​で​さ​っ​ぱ​り​と​…[続きを読む]

鴨​肉​が​柔​ら​か​く​て​ク​セ​も​な​く​と​て​も​食​べ​や​す​い​。​お​肉​の​旨​み​が​凝​縮​さ​れ​た​ス​ー​プ​が​麺​に​よ​く​絡​み​お​い​し​か​っ​た​で​す​。[続きを読む]

卵​が​ふ​わ​ふ​わ​で​す​♪​麺​は​コ​シ​が​あ​り​あ​っ​さ​り​と​し​た​ス​ー​プ​が​よ​く​絡​み​お​い​し​か​っ​た​で​す​。[続きを読む]